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确保西红柿顺利转色有高招

作者:   文章来源: 农业科技报   发表时间:2022-09-30    点击量:

  菜农朋友都知道,西红柿是否正常转色,对果实的品质影响很大,着色不良会出现花脸果、青皮果,使商品性大大降低。天气逐渐转凉,低温寡照的天气会频频出现,如何管理能保证西红柿顺利转色呢?

  调控好温度

  西红柿着色主要是番茄红素起作用,而番茄红素的形成受温度限制,过高或过低都会影响。据了解,番茄红素形成的最佳温度为19℃~24℃,因此,在进入转色期间,菜农应将棚温调控在白天22℃~26℃,夜间15℃~20℃为宜。

  增加棚内光照

  光照对番茄红素的转化也有较大影响。西红柿果实着色期间,要保证充足的光照,以促进果实转色。当株行间比较郁闭,通风透光性差时,对中下部果实的着色往往不利。因此,合理的整枝打叶,保证通透性是促进西红柿转色的一个重要措施。

  当出现连阴天光照不足时,菜农可通过安装补光灯、悬挂反光幕等措施提高果实的着色效率。

  加强肥水管理

  进入转色期后,施肥也是影响果实着色的一个重要因素,如果肥料施用不合理会严重影响果实着色,如使用较多的氮肥,果实上色缓慢,容易形成绿肩果;硼供应不足时,果肩残留绿色并有坏死斑,养分供应失衡严重的果实则会出现花脸症状。因此,建议菜农合理用肥,保证养分全面、充足。

  叶面肥的补充也是满足植株养分需求和促进膨果转色的良好方式。根据植株生长的状态,可以选择合适的叶面肥交替喷洒。

  合理养根与浇水

  转色期也要做好根系的养护管理,浇水时合理添加生根剂,保障根系的良好吸收。浇水的间隔时间根据土壤墒情、植株长势和天气变化,选择合理时机浇水,一次性浇水量不宜过大。浇水的间隔时间要相对稳定,切忌忽干忽湿。良好和稳定的水分供应也是促进果实转色的重要管理措施。
 

  

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